Item Number 10
・蒸気をしっかり閉じ込め、食材のうまみを引き出さします。
フタの重みで蒸気が逃げにくい構造に加え、 調理時の水滴が隙間を密封(ウォーターシール効果)するため、 鍋の中で熱と蒸気がムラ無く循環し、素材のおいしさを引き出します。
・熱効率と保温性にすぐれています。
熱が逃げにくいので加熱時間が短縮され、余熱調理ができます。
また、弱火で調理できますので、省エネルギーで経済的。
・さまざまな調理法をこなします。
これひとつで、水なし調理・減油調理・オーブン風調理 ・煮る・ゆでる・炊く・蒸す・揚げるなど、 さまざまな方法で調理ができます。
・多様な熱源に対応。
ガス火をはじめ、IHクッキングヒーター、 ハロゲンヒーターなどで使用できます。
サイズ: 深鍋:直径 約22cm 約3.0L 約1kg ×1 浅鍋:直径 約22cm 約1.2L 約790g ×1 ガラスブタ:直径約 22cm ×1 材質:本体 (深鍋)(浅鍋):アルミニウム合金 ガラスブタ(フタ部):強化ガラス (ワッシャ)(ネジ):ステンレス鋼 表面加工: 本体内面:フッ素樹脂塗膜加工 本体外面:焼付塗装キッチン用品 こちらからもご覧いただけます
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Shop Name | ショップ | サン・ブレス |
Price | 商品価格 | 11,000円(税込み) |